成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)歷經(jīng)24個(gè)月，經(jīng) “滇紅茶制作技藝”非遺項(xiàng)目4位傳承人參與、把關(guān)，專業(yè)的研發(fā)、拼配與精制，潛心打造并于2017年推出的全新產(chǎn)品。本次產(chǎn)品開發(fā)，從精品系列、商旅系列、大眾茶系列對(duì)集團(tuán)產(chǎn)品進(jìn)行了重新梳理與定位，使集團(tuán)產(chǎn)品逐步走向規(guī)格化、系列化。
“夜宴圖” 精品茶系列（9個(gè)產(chǎn)品）：工夫金芽、琥珀金針、滇紅工夫、工夫金星、經(jīng)典58、上品工夫、宮廷普洱、早春綠、鳳慶九號(hào)。
產(chǎn)品概念：滇紅精品，匠心傳承。
產(chǎn)品特點(diǎn)：滇紅精品好茶，送禮自飲兼?zhèn)洹?
大眾家庭茶系列（5個(gè)產(chǎn)品）: 鳳牌普洱、早春綠、鳳牌紅茶、鳳牌滇紅、茉莉紅茶。
產(chǎn)品概念：包裝簡(jiǎn)易，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，家庭自飲良品。
產(chǎn)品特點(diǎn)：滇紅特色茶品，口感接受度高，沖泡方便。
商旅茶系列（5個(gè)產(chǎn)品）：鳳牌普洱、鳳牌滇紅、鳳牌工夫、鳳牌花茶、鳳牌綠茶。
產(chǎn)品概念：精品濃縮，時(shí)尚快捷。
產(chǎn)品特點(diǎn)：3克袋獨(dú)立包裝原葉茶，便利快捷。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)結(jié)合現(xiàn)代人健康及口味需求開發(fā)的一款新產(chǎn)品，以滇紅集團(tuán)精制工夫紅茶為原料，加入茉莉鮮花窨制加工而成。
品質(zhì)特征：條索肥壯緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)，湯色紅濃明亮，香氣花香濃厚持久、滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩紅勻明亮。
代表性產(chǎn)品：茉莉紅茶。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)結(jié)合小罐公司的產(chǎn)品需求，由 “滇紅茶制作技藝”非遺項(xiàng)目傳承人團(tuán)隊(duì)制訂原料、工藝標(biāo)準(zhǔn)，并由非遺傳承人代表張成仁參與初制研發(fā)、制作、把關(guān)、指導(dǎo)，由非遺傳承人代表薛林親自拼配與指導(dǎo)精制所開發(fā)的一款定制性產(chǎn)品。
品質(zhì)特征：外形條索肥嫩緊結(jié)皆鋒苗，勻齊凈，色澤金黃油潤(rùn)，金毫滿披；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，香氣獨(dú)特甜香濃郁，滋味醇厚，葉底肥嫩皆芽柔軟、紅勻明亮。
代表性產(chǎn)品：小罐金芽。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)茶科院以1983年創(chuàng)制的“太華茶”制作工藝為基礎(chǔ)，在研究提高大葉種綠茶品質(zhì)新工藝上的又一創(chuàng)新，通過反復(fù)試驗(yàn)，經(jīng)滾揉、理?xiàng)l、做型、研磨等工藝處理后，再經(jīng)篩分、簸撼等工序研制出的一款特型烘青綠茶。
品質(zhì)特征：外形條索緊實(shí)多鋒苗，色澤銀綠潤(rùn)；湯色黃綠明亮，滋味鮮醇濃厚，高香濃郁持久，葉底肥嫩多芽。
該款產(chǎn)品目前暫未上市。
成果簡(jiǎn)介：鳳慶九號(hào)由滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院研制而成。選用滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院選育的 “鳳慶九號(hào)”一芽一葉為原料，經(jīng)創(chuàng)新滇紅工藝研制而成。 “鳳慶九號(hào)”為茶科院建所伊始所選育和擴(kuò)繁的優(yōu)良無性系品種,“鳳慶九號(hào)”優(yōu)良的繁育推廣和“鳳慶九號(hào)”紅茶新品的研制，為鳳慶紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展再次注入新的活力。
品質(zhì)特征：香高色艷 濃醇鮮爽。
代表性產(chǎn)品：鳳慶九號(hào)。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)茶科院選用“滇紅之鄉(xiāng)——鳳慶縣”海拔1700米以上無污染的滇紅集團(tuán)生態(tài)茶園中的優(yōu)質(zhì)原料,結(jié)合滇紅集團(tuán)70年歷史傳承的制茶工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)精制而成，是一款專為女性量身定制的紅茶精品。
品質(zhì)特征：條索纖細(xì)緊結(jié)完整，金黃芽毫特顯，香氣純正清香，湯色紅濃明亮，滋味鮮濃醇。
代表性產(chǎn)品：纖紅。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)茶科院利用茶科院培育的茶樹優(yōu)良品種單芽開發(fā)的一款特型烘青綠茶。由于其沖泡后外觀艷麗，葉片猶如絕色美人在水中漫舞，最終定名“太華美人”。
品質(zhì)特征：條索緊直、苗鋒秀麗，色澤淺綠、圓滑油潤(rùn)；湯色清澈明亮，滋味醇厚回甜，香氣高銳持久，葉底嫩綠均勻。
代表性產(chǎn)品：太華美人。
成果簡(jiǎn)介：由滇紅集團(tuán)茶科院采用獨(dú)特制茶工藝精制而成，屬輕發(fā)酵茶，不但有云南大葉種的特點(diǎn)，而且具有印度大吉嶺紅茶冷香的特點(diǎn)，主要體現(xiàn)有天然的蘭花香和冷香，被稱之為滇紅茶的另類。
品質(zhì)特征：外形條索緊細(xì)，色澤黑潤(rùn)，湯色黃紅明亮，有天然的蘭花香，冷香持久，滋味鮮爽。
代表性產(chǎn)品：高原紅。
成果簡(jiǎn)介：“中國(guó)紅”由云南滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院于2006年開始研制，2007年出品。“中國(guó)紅”原料甄選于滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院基地長(zhǎng)期培育的稀有高香型品種——18個(gè)以上茶樹品種原料拼配而成，應(yīng)用滇紅工夫紅茶傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代先進(jìn)制作工藝相結(jié)合加工而成，屬滇紅工夫紅茶之珍品，目前年產(chǎn)量?jī)H1200-1500公斤?！爸袊?guó)紅”產(chǎn)于云南高原小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量稀少，是身份的象征，值得珍藏。
品質(zhì)特征：條索緊直完整，苗鋒秀麗勻稱，色澤烏潤(rùn)，湯色金黃明亮，香氣高香獨(dú)特、花香濃郁（玫瑰花香），滋味鮮醇甘甜，葉底柔嫩紅勻明亮。
代表性產(chǎn)品：中國(guó)紅。
成果簡(jiǎn)介：“經(jīng)典58”是云南滇紅集團(tuán)股份有限公司為紀(jì)念滇紅集團(tuán)創(chuàng)制的滇紅特級(jí)工夫茶1958年在倫敦拍賣會(huì)上拍出紅茶最高價(jià)，中共中央電賀嘉獎(jiǎng)的歷史性日子而得名。是滇紅集團(tuán)精選1650—2200米的高海拔生態(tài)茶園的云南大葉種鳳慶大葉茶初展至半開展的一芽一葉為原料，在傳承傳統(tǒng)工夫紅茶制作技藝基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代先進(jìn)工藝，通過做型改變外觀的一款特型茶，由滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院于2006年創(chuàng)制?！敖?jīng)典58”的問世，曾創(chuàng)滇紅集團(tuán)單品最高銷售收入，改變了整個(gè)臨滄人的飲茶習(xí)慣，調(diào)整了臨滄紅茶結(jié)構(gòu)，引領(lǐng)了臨滄紅茶企業(yè)的發(fā)展。曾獲第八屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)，開發(fā)至今一直是市場(chǎng)占有量最大的一個(gè)單品。
品質(zhì)特征：外形條索緊直雄壯、勻整，苗鋒秀麗，烏潤(rùn)顯金毫；內(nèi)質(zhì)湯色黃紅明亮，滋味鮮爽濃醇，香氣清香或花香濃郁持久，葉底肥嫩紅勻明亮。
代表性產(chǎn)品：經(jīng)典58系列產(chǎn)品。
成果簡(jiǎn)介：金曲是滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院于2005年開發(fā)研制的一款特型茶，原料選用滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院生態(tài)茶園基地中的優(yōu)質(zhì)無性系良種，產(chǎn)量稀少。
品質(zhì)特征：外形條索緊結(jié)卷曲，色澤金黃油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，香高持久，滋味甜醇，葉底柔嫩多芽紅勻明亮。
代表性產(chǎn)品：金曲茗韻，五福臨門-金曲。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅通過調(diào)整工藝開發(fā)的又一款做型綠茶。
品質(zhì)特征：外形條索肥壯、卷曲成螺，色澤銀綠潤(rùn)、顯白毫；湯色黃綠明亮，香氣清高持久，滋味濃厚鮮爽，葉底肥嫩軟。
代表性產(chǎn)品：碧螺春。
成果簡(jiǎn)介：新工藝金芽是滇紅集團(tuán)茶科院根據(jù)市場(chǎng)需要，從原料標(biāo)準(zhǔn)制訂、制作工藝等方面又一系統(tǒng)性的課題研究，結(jié)合了1958年創(chuàng)制的傳統(tǒng)工夫金芽品質(zhì)特征，優(yōu)選海拔1600—2000米海拔生態(tài)茶園的云南大葉茶樹品種肥壯、勻度及體形大小一致的單芽為原料，應(yīng)用滇紅茶傳統(tǒng)制作工藝加工而成。新工藝金芽的開發(fā)，為高端品質(zhì)的滇紅工夫紅茶開創(chuàng)了新的路子。
品質(zhì)特征：具有條索肥壯完整，湯色紅艷明亮，香氣甜香濃郁，滋味鮮醇濃厚，葉底肥嫩皆芽紅勻明亮的品質(zhì)特點(diǎn)。
代表性產(chǎn)品：金芽禮盒。
成果簡(jiǎn)介：該茶精選云南鳳慶大葉種茶茶芽葉為原料，采用先進(jìn)的技術(shù)蒸制而成，具有健美、美容、減肥等特殊功效。
品質(zhì)特征：身骨重實(shí)，銀色光潤(rùn)，香氣高長(zhǎng)，滋味鮮爽，葉底嫩綠。
代表性產(chǎn)品：蒸酶茶。
成果介紹：是云南滇紅集團(tuán)前身鳳慶茶廠研制開發(fā)的第一款含茶制品，采用高品質(zhì)的奶粉、紅茶粉等按嚴(yán)格的比例精制加工而成。
品質(zhì)特征：加水即溶，適合于直接沖飲。
代表性產(chǎn)品：鳳牌速溶奶茶。
成果介紹：著名的大旅行家徐霞客曾《徐霞客游記》中盛贊了云南鳳慶的太華茶，從云南的歷史上看，至今沒有其他茶堪比太華茶的盛名，可稱得上是云南古往今來的第一名茶，但“太華茶”制作工藝已失傳了三百多年。太華茶的研制作為滇紅茶集團(tuán)的科研項(xiàng)目，從茶樹良種、生態(tài)環(huán)境、制作工藝等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究，經(jīng)多年反復(fù)試驗(yàn)終于復(fù)制出這款茶。其原料甄選自云南鳳慶縣海拔1700米以上無污染的滇紅集團(tuán)茶葉科學(xué)研究院基地培育的高香型品種的優(yōu)良茶青,清明前初展一芽一葉，采用傳統(tǒng)的蒸青綠茶工藝加工而成。太華茶質(zhì)量上乘，產(chǎn)品送省鑒定評(píng)審，榮獲云南省名茶稱號(hào)。
品質(zhì)特征：外形似松針，緊結(jié)挺直，色澤綠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)滋味醇厚，湯色嫩綠明亮，高香襲人，回味甘醇。
代表性產(chǎn)品：太華茶。
成果簡(jiǎn)介：是滇紅集團(tuán)前身鳳慶茶廠茶科所從1978年開始實(shí)施的一項(xiàng)綜合的長(zhǎng)期性滾動(dòng)性科研課題，包括良種選育、茶園建設(shè)、采制節(jié)令、制作工藝等項(xiàng)目，所使用的茶葉品種為茶科院選育的特殊品種，該茶采自清明前初展一芽一葉精制而成，是綠茶之極品。自1990年被評(píng)為國(guó)家商業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)后，多次榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。
品質(zhì)特征：條索緊細(xì)，湯清葉綠，清香持久，濃醇鮮爽，回味甘醇。
代表性產(chǎn)品：早春綠。
成果簡(jiǎn)介：為了適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展需求，滿足“方便、快捷、衛(wèi)生”的消費(fèi)潮流，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，滇紅集團(tuán)于1992年成套引進(jìn)印度CTC紅碎茶生產(chǎn)線，開始生產(chǎn)鳳牌CTC紅碎茶，1995被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)茶葉品牌”稱號(hào)。隨著自營(yíng)出口的擴(kuò)大，2003年又引進(jìn)3條CTC生產(chǎn)線，目前已形成年產(chǎn)銷2500噸CTC紅碎茶的規(guī)模。公司目前生產(chǎn)的CTC紅碎茶按顆粒大小分為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)共六個(gè)號(hào)頭，適合做調(diào)飲，是符合現(xiàn)代人健康及保健需求的天然飲品。
品質(zhì)特征：外形顆粒緊結(jié)、重實(shí)、勻凈，色澤烏潤(rùn)或泛棕褐，香氣純正，湯色紅濃明亮，滋味濃強(qiáng)鮮爽，葉底紅勻亮。
代表性產(chǎn)品：CTC袋泡紅茶。
