成果介紹：著名的大旅行家徐霞客曾《徐霞客游記》中盛贊了云南鳳慶的太華茶，從云南的歷史上看，至今沒有其他茶堪比太華茶的盛名，可稱得上是云南古往今來的第一名茶，但“太華茶”制作工藝已失傳了三百多年。太華茶的研制作為滇紅茶集團的科研項目，從茶樹良種、生態(tài)環(huán)境、制作工藝等方面進行系統(tǒng)研究，經(jīng)多年反復(fù)試驗終于復(fù)制出這款茶。其原料甄選自云南鳳慶縣海拔1700米以上無污染的滇紅集團茶葉科學(xué)研究院基地培育的高香型品種的優(yōu)良茶青,清明前初展一芽一葉，采用傳統(tǒng)的蒸青綠茶工藝加工而成。太華茶質(zhì)量上乘，產(chǎn)品送省鑒定評審，榮獲云南省名茶稱號。
品質(zhì)特征：外形似松針，緊結(jié)挺直，色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)滋味醇厚，湯色嫩綠明亮，高香襲人，回味甘醇。
代表性產(chǎn)品：太華茶。
