夏雨潤澤，暑氣升騰，茶園迎來最蓬勃的生長季，近日，滇紅集團(tuán)茨壩窩初制所、勐統(tǒng)初制所、小青樹有機(jī)茶莊園、茶科院等初制所陸續(xù)開展夏茶生產(chǎn)，生產(chǎn)車間里機(jī)聲轟鳴，茶香彌漫，夏茶生產(chǎn)正如火如荼進(jìn)行。夏季的高溫多雨賦予茶葉豐厚內(nèi)質(zhì)，充沛的光合作用與充足降水，促使茶芽迅速萌發(fā)，葉片更為肥厚，其中茶多酚的含量尤為豐富，使得夏茶滋味更顯濃醇，更為飽滿。夏茶的品質(zhì)潛力早有印證，早在1959年，鳳慶茶廠（今滇紅集團(tuán)）華嚴(yán)庵試驗站便以夏茶鮮葉成功試制“滇綠一號”，其精制成品遠(yuǎn)銷荷蘭，便以當(dāng)時外銷綠茶中罕見的高價成交。中國工程院院士、湖南師...
5月30日至6月2日，第十九屆中國西安國際茶業(yè)博覽會盛大啟幕，“鳳”牌紅茶再次奔赴這座十三朝古都，與新老朋友相聚，共赴一場茶香四溢的盛宴?！傍P”牌紅茶深耕西安市場多年，始終以西安為支點(diǎn)，輻射西北大地。每年兩次的參展，不僅是品牌的堅持，更是“鳳”牌紅茶與西北茶友們的默契約定。在這里，“鳳”牌紅茶以茶為媒，結(jié)識了無數(shù)志同道合的朋友，每一次茶香氤氳的相聚，都化作了深厚的情誼。此次展會，“鳳”牌紅茶誠意滿滿，帶來眾多新老產(chǎn)品。全網(wǎng)熱賣的明星單品“經(jīng)典58”，經(jīng)典的配方，醇厚的口感，一入口便能讓人感受到“鳳”牌紅茶的獨(dú)特韻味...
“鳳”牌“祖紅茶·緊壓紅茶”原料選用與“天下茶尊·千年茶祖”同宗同源的云南大葉種鳳慶本山茶的鮮葉為原料，以人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滇紅茶制作技藝”為工藝技術(shù)制作而成的工夫紅茶，再經(jīng)揀剔、拼配、勻堆、蒸壓做型、烘干等精制工藝加工而成。其干茶外形呈小方塊狀，形狀端正、勻稱，松緊適度，色澤烏黑油潤，偶帶有該原料品種特有的紅色鱗片，湯色清澈、橙紅明亮，木質(zhì)花香濃郁、山野氣息彌漫，滋味清甜鮮爽、空谷幽蘭，葉底柔韌略帶淡淡青草香?！傍P”牌“祖紅茶”精致禮盒裝，精美小袋泡，易保存、易攜帶，差旅、接待，多功能、多場景，一袋一泡，味正好...
為深入貫徹落實國家工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)利用政策，賦能企業(yè)品牌發(fā)展，增強(qiáng)文化自信，滇紅集團(tuán)于5月28日在集團(tuán)辦公樓一樓會議室舉辦了“工業(yè)遺產(chǎn)”公開課。本次公開課特邀云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院教授、科學(xué)技術(shù)史碩士生導(dǎo)師、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)名師曹茂擔(dān)任授課教師。滇紅集團(tuán)副總裁吳丹遠(yuǎn)、工會負(fù)責(zé)人字學(xué)祥，以及集團(tuán)非遺傳承人代表、企業(yè)新型學(xué)徒制人才培養(yǎng)班學(xué)員和行政職能科室工作人員等近50人共同參與了此次公開課的學(xué)習(xí)。滇紅集團(tuán)（鳳慶茶廠）老廠區(qū)始建于1939年，是中國名茶“滇紅”的誕生地。建廠初期由“滇紅茶”創(chuàng)始人馮紹裘自行設(shè)計的“...
為強(qiáng)化消防安全管理，提升突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，在安全生產(chǎn)月前夕，5月27日，滇紅集團(tuán)茶科院組織開展了消防應(yīng)急演練。集團(tuán)安委會辦公室主任、資產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)人王劍勇及茶科院全體干部職工參加。演練前，茶科院召開了安全生產(chǎn)專題會議，進(jìn)一步細(xì)化各崗位安全生產(chǎn)職責(zé)，并組織簽訂了交通安全責(zé)任書。實操演練環(huán)節(jié)由王劍勇全程指揮。他首先進(jìn)行了滅火器使用教學(xué)，詳細(xì)講解了滅火器的類型、適用范圍、操作步驟及注意事項，并現(xiàn)場示范了正確的滅火姿勢與方法。隨后，全體參訓(xùn)人員逐一進(jìn)行滅火器實操練習(xí)，在實踐中熟練掌握了操作技巧。緊接著，王劍勇系統(tǒng)講授了...
5月23日-26日，2025中國(天津)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂茶具工藝品展盛大啟幕，“鳳”牌紅茶懷揣著對天津的向往，首次踏入這片充滿魅力的土地，與新老茶友共享茶香盛宴。海河之畔，津門大地，這座人杰地靈的城市，自古便是茶香四溢的文化沃土。天津人愛茶、懂茶，茶早已融入市井煙火，化作茶館里的說書聲、巷陌間的談笑聲，勾勒出獨(dú)具韻味的茶文化畫卷?！傍P”牌紅茶攜諸多明星產(chǎn)品驚艷亮相，全網(wǎng)熱賣的“經(jīng)典58”，以醇厚滋味征服無數(shù)茶客的心，每一口都是歷史沉淀的純香；“金芽”身披金毫，芽頭肥壯，入口鮮爽回甘；“祖紅茶”與3200年“錦...
在“鳳”牌諸多茶品中，滇紅茶以“群芳魁首”的姿態(tài)閃耀其中，而普洱茶則如另一朵隱匿的奇葩，在時光深處默默沉淀著獨(dú)有的韻味。鳳慶古稱蒲門、慶甸，舊時稱順寧，是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶，也是普洱茶發(fā)源地之一。自古以來，鳳慶就有曬青茶的生產(chǎn)和消費(fèi)，一百多年前，滇西北及藏區(qū)茶商便循著茶馬古道而來，“永昌祥”“順天昌”等知名商號在鳳慶大量收購曬青毛茶，再馱運(yùn)至茶葉集散市場下關(guān)等地，加工壓制成各類“緊形茶”。據(jù)《鳳慶茶葉志》記載，當(dāng)時“永昌祥”沱茶的主要原料就取自鳳慶曬青茶，其中本牌沱茶原料中鳳慶茶占比40%，副牌沱茶原料里鳳慶...
當(dāng)春風(fēng)輕拂云南鳳慶的茶山,當(dāng)陽光親吻海拔1600米以上的優(yōu)質(zhì)茶園，“鳳”牌新品白牡丹·云南大葉白茶（緊壓茶）帶著春日的饋贈，悄然來到我們身邊。“鳳”牌“白牡丹”精選云南鳳慶茶區(qū)海拔1600米以上優(yōu)質(zhì)茶園中的云南大葉種茶一芽一葉、一芽二葉鮮葉為原料，這里云霧繚繞，晝夜溫差大，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，在晴好天氣下采摘的鮮葉，飽含陽光的味道和自然的靈氣?！鞍啄档ぁ眻猿謧鹘y(tǒng)白茶工藝卻又不墨守成規(guī)，而是結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粴夂蛱攸c(diǎn)予以優(yōu)化，萎凋、干燥等一道道工序，如同匠人精心雕琢藝術(shù)品，讓茶葉的每一絲精華都得...
隨著5月9日最后一批毛茶原料完成扦樣驗收入庫，滇紅集團(tuán)2025年基地春茶生產(chǎn)工作正式落下帷幕。今年，集團(tuán)以“質(zhì)量提升年”為引領(lǐng)，在春茶生產(chǎn)中秉持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，實現(xiàn)了產(chǎn)量與質(zhì)量的雙重突破，交上了一份亮眼的春茶生產(chǎn)答卷，為全年生產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。2025年集團(tuán)緊緊圍繞“質(zhì)量提升年”的方針，為確保原料品質(zhì)，滇紅集團(tuán)從三個方面構(gòu)建質(zhì)檢體系：首道關(guān)卡是實施逐袋逐箱扦樣，對照毛茶收購標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行感官審評，外形審評嫩度、條索、色澤、凈度四項因子，結(jié)合嗅干茶氣味和手測茶葉水分，內(nèi)質(zhì)審評香氣、滋味、湯色、葉底四項因子，來綜合評定毛茶的...
在快節(jié)奏的生活里，你是否渴望一杯好茶，既能隨時撫慰身心，又能在各種場景中盡顯雅致?！傍P”牌新品“宮廷普洱·熟茶(緊壓茶)”帶著滿滿的誠意而來，為你開啟一場關(guān)于茶的美妙旅程?！傍P”牌“宮廷普洱·熟茶(緊壓茶)”原料嚴(yán)選云南大葉種茶青中細(xì)嫩的芽頭，經(jīng)傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵工藝，歷經(jīng)時光淬煉，終成這口溫潤如玉的滋味。沸水沖泡后，茶湯如琥珀般紅濃透亮，湯質(zhì)濃稠似蜜，光影流轉(zhuǎn)盡顯歲月沉淀的質(zhì)感；陳香中裹挾著淡淡糯香，細(xì)嗅還有一絲若隱若現(xiàn)的木質(zhì)香韻，溫暖舒緩，未飲便已身心放松；入口瞬間醇厚茶湯如絲綢般滑過舌尖，甜潤感從味蕾蔓延至喉間，微...
在2025年鳳慶紅茶節(jié)開幕式上，青年電影導(dǎo)演楊程成深情接過“滇紅茶推廣大使”的聘書，他的目光中閃爍著光芒，以真摯而動人的言語回溯起童年在滇紅集團(tuán)老廠的珍貴記憶。滇紅集團(tuán)老廠是滇紅茶的起點(diǎn)，這片熱土將大自然賦予的優(yōu)質(zhì)茶葉資源轉(zhuǎn)化為享譽(yù)世界的滇紅茶香；這座鐫刻著時光印記的老茶廠，承載著無數(shù)人的情懷，見證著滇紅集團(tuán)一路征程。楊程成回憶，兒時住在老茶廠的歲月，空氣中總是飄蕩著醉人的茶香，母親和工人們忙碌的身影，構(gòu)成了他最溫暖的童年記憶。滇紅茶，早已融入他的血脈，它不僅是家鄉(xiāng)的金字招牌，更是承載著幾代鳳慶人智慧與汗水的文化瑰...
近日，滇紅集團(tuán)茶藝師陳雙莉、楊玉蘭、禹雪麗代表臨滄市工會參加了云南省第二十二屆職工技能大賽。本次大賽匯聚全省各行業(yè)技術(shù)精英，茶藝師決賽作為九大核心賽項之一，吸引了64名頂尖選手參賽，展現(xiàn)了云南茶文化的深厚底蘊(yùn)和技能人才的風(fēng)采。比賽中，滇紅集團(tuán)三位茶藝師憑借扎實的專業(yè)功底，在理論考試中全員滿分。實操環(huán)節(jié)中，陳雙莉以“百年家國情懷，一盞滇紅飄香”為主題，展演“鳳”牌“中國紅”的雙手沖泡技藝，生動演繹滇紅茶的非凡歷史；楊玉蘭以“享自然美，品祖紅茶”為主題，展演“鳳”牌“祖紅茶”的民族茶藝，展現(xiàn)鳳慶作為茶樹原產(chǎn)地的悠久歷史...
