5月1日至3日，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巡展（第二十四期）暨“茶香云南·共享非遺”展示活動(dòng)在臨滄市鳳慶縣隆重舉行。作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滇紅茶制作技藝”的傳承保護(hù)單位，滇紅集團(tuán)積極響應(yīng)非遺中心號(hào)召，深度參與各項(xiàng)籌備工作，助力此次巡展活動(dòng)的圓滿開展。
本次活動(dòng)以茶為媒、以文會(huì)友，匯聚全省43個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目，涵蓋滇紅茶、普洱茶（貢茶）制作技藝，以及斑銅、豆末糖制作技藝等，通過茶藝展演、傳統(tǒng)飲食體驗(yàn)等形式，為市民游客帶來一場(chǎng)沉浸式非遺文化盛宴。
活動(dòng)期間，“滇紅茶制作技藝”展區(qū)成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)。滇紅集團(tuán)組織國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)非遺傳承人代表齊聚于此，通過展示傳統(tǒng)制茶工具，現(xiàn)場(chǎng)演示手工初精制茶工藝，生動(dòng)地再現(xiàn)了滇紅茶從鮮葉到成品茶的制作工序。
“滇紅茶制作技藝”是一個(gè)涵蓋初制技術(shù)、精制技術(shù)、拼配技術(shù)、質(zhì)量管控、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)、品鑒技藝六個(gè)方面的完整體系。展區(qū)內(nèi)，眾多游客被深深吸引，紛紛參與到制作體驗(yàn)活動(dòng)中。在傳承人的指導(dǎo)下，游客們親手操作，體驗(yàn)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、拼配、品鑒等關(guān)鍵工藝步驟。一位參與體驗(yàn)的魯女士感慨道：“直觀了解到茶葉的變化，體會(huì)到滇紅茶制作工藝的精妙，這簡(jiǎn)直就是一堂生動(dòng)的文化課！”這種沉浸式的互動(dòng)體驗(yàn)，不僅讓非遺技藝“活態(tài)傳承”，更有效拉近了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活之間的距離。
為進(jìn)一步推動(dòng)“滇紅茶制作技藝”這一人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)的普及，5月1日下午4時(shí)到6時(shí)，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心在滇紅集團(tuán)老廠區(qū)開展了第四期“云南非遺公開課”網(wǎng)絡(luò)直播課。省級(jí)代表性傳承人、滇紅集團(tuán)黨委書記、副總裁、總工程師蘇向宇作為特邀嘉賓參與直播。直播過程中，他帶領(lǐng)觀眾云游老廠房、參觀歷史展覽廳，詳細(xì)講述了滇紅茶的誕生歷程以及滇紅集團(tuán)的發(fā)展故事，讓更多人深入了解滇紅茶背后的文化內(nèi)涵與企業(yè)傳承。
